Lider de cocina

En GRUPO MX buscamos un Líder de Cocina apasionado, proactivo y con una sólida capacidad de gestión para incorporarse a nuestro equipo. Si eres un profesional que inspira a otros, trabaja con empatía y sabe mantener la calma bajo presión. Tu objetivo principal será dirigir las operaciones de la cocina, garantizando la máxima calidad en cada plato, optimizando los procesos de producción y asegurando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.

Responsabilidades

• Liderazgo de equipo: Supervisar, motivar y guiar al personal de cocina bajo un enfoque empático y de mejora continua.
• Control de calidad: Asegurar que todos los alimentos cumplan con los estándares de excelencia y presentación de la empresa.
• Gestión operativa: Organizar los procesos de producción y resolver incidencias de manera rápida y efectiva en momentos de alta demanda.
• Higiene y seguridad: Mantener de forma rigurosa los más altos estándares de limpieza, orden y segur...