Leitung Restaurant / Chef de Service

Startdatum: Ab sofort oder nach Vereinbarung Verantwortlich für einen reibungslosen Tagesablauf sowie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis unserer Gäste Administrative und operative Verantwortung für die Bereiche Restaurant, Bar, Verpflegung Seminar und Bankette Aktive Gastgeberrolle mit viel Herzblut und Leidenschaft, insbesondere zu den Stosszeiten Leitung, Weiterentwicklung und Schulung des Service-Teams Fachgerechtes Instruieren der Mitarbeitenden und Lernenden Leitung der täglichen Team- und Servicebesprechungen und Teilnahme an den wöchentlichen Kadersitzungen Administrative Arbeiten wie Bewirtschaftung des Gastronovi-Kassensystems, Mitarbeiterplanung, Bestellwesen, Budgetierung und Controlling Aktive Mitarbeit bei der Konzeptionierung von neuen Angeboten und Abläufen Einhaltung der betriebsinternen und gesetzlichen Normen Attraktiver Arbeitsort direkt am Thunersee Unterkunft (Zimmer oder Studio) in Seenähe vorhanden sowie Verpflegung im Betrieb Zahlreiche Nebenleistungen i...