Leiter Gastronomie (m/w/d)

Leiter Gastronomie (m/w/d) & Mitglied der GeschäftsleitungWir sind ein beliebtes Kongress- und Eventlokal im Berner Oberland und suchen per sofort oder nach Vereinbarung ein(e) Leiter Gastronomie (m/w/d) & Mitglied der Geschäftsleitung. In dieser spannenden Funktion als Leiter Gastronomie & Mitglied der Geschäftsleitung übernimmst du eine Schlüsselrolle in der Weiterentwicklung unseres Unternehmens. Mit unternehmerischem Denken und gastronomischem Fachwissen führst du unsere Gastronomieabteilung zu nachhaltigem Erfolg.100%InterlakenEintritt per sofort oder nach VereinbarungDeine AufgabenGesamtverantwortung über die gastronomischen Bereiche (F&B, Küche, Bankett, Veranstaltungseinrichtung und Hauswirtschaft)Planung, Organisation und Durchführung der gastronomischen Leistungen bei Kongressen, Events, Banketten und SonderanlässenFühren, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden sowie Kontrolle der EinsatzplanungBudgetverantwortung inklusive Kostenkontrolle, Kalkulation, Umsatz- und...