Laundry Manager

Le/La Laundry Manager assure le traitement, l'entretien et la gestion optimale du linge de l'hôtel (linge de chambre, linge de restauration, uniformes et pressing client), et mettre en place l'organisation opérationnelle de la blanchisserie dans le cadre de la pré-ouverture.

Missions Principales :

• Participer au recrutement et à la formation des équipes de blanchisserie.
• Définir les procédures de traitement du linge (tri, lavage, séchage, repassage, pliage) conformes aux standards Sofitel.
• Établir les besoins en uniformes et suivre les commandes de pré-ouverture.
• Mettre en place les circuits logistiques du linge propre/sale entre la blanchisserie, le housekeeping et la restauration.
• Définir les normes de contrôle qualité et de gestion des stocks de linge.
• Superviser l'ensemble des opérations de blanchisserie et de pressing (linge hôtel et linge clients).
• Garantir la qualité...