Job Description

Aufgaben

  • Kochen und Anrichten der Speisen
  • Neue Gerichte kreieren, Speisekarte und Menüs erstellen
  • Kalkulation, Einkauf, Lagerführung
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Allgemeines Mise en Place
  • Anleitung der Küchenhelfer*innen
  • Küchenabläufe planen, überwachen und optimieren

Qualifikationen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
  • Arbeiten nach HACCP-Hygienestandard
  • Organisationstalent
  • Erfahrung in der Küche
  • Selbstständig, zielstrebig und motiviert
  • Querdenker mit Teamgeist
  • Inspiriert durch regionale und einfache Küche

Angebot

  • Motiviertes und junges Team
  • Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen
  • Das einzigartige grottino-Ambiente
  • Bis zu 50 % Ermäßigung für 4 Personen bei Konsumation in allen sinnvollen Betrieben
  • Ve...

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