Job Description

Das heimelige Restaurant Schwiizer Stube mit seinen verschiedenen gemütlichen Stuben und Kachelöfen versprüht Wohlfühlambiente. Hier servieren wir traditionelle und neu interpretierte Spezialitäten aus der ganzen Schweiz.

Junior Küchenchef/in Schwiizer Stube (m/w) 100%

Diese Aufgaben warten auf Sie

  • Organisatorische Führung und Kontrolle der Mitarbeiter in der Schwiizer Stube
  • Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
  • Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs bei konstant hoher Küchenqualität
  • Mitverantwortlich für die Einarbeitung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden und Lernenden
  • Kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
  • Kreative Mitwirkung bei der Erstellung neuer Speisekarten
  • Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen Standards und der HACCP Richtlinien

Das bringen Sie mit

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