Jefe/a de sector (Tablafina) - NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón (España)

Como Jefe/a de Sector, serás responsable de coordinar y supervisar el servicio en tu área asignada dentro del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente. Tu misión será garantizar una experiencia excepcional para los huéspedes, optimizando la operativa y contribuyendo a la rentabilidad del establecimiento. RESTAURANTE TABLAFINA - Turno de tardes de 16h a 00h

¿Qué tendrás que hacer?

• Organizar y asignar las actividades y tareas del personal a cargo, distribuyendo los turnos y autorizando las vacaciones de su equipo.
• Supervisar el montaje y/o desmontaje de los espacios.
• Controlar el servicio y atención al cliente de los camareros/as bajo su responsabilidad, durante el servicio marcando un ritmo adecuado para el mismo.
• Controlar la facturación diaria, introduciendo la información requerida en los sistemas de gestión y efectuando el arqueo o cuadre de caja que corresponda.
• Recibir ...