Jefe/a de partida - Hotel Playa Garden

En Garden Hotel Group buscamos incorporar un/a Jefe/a de partida al departamento de cocina del Hotel Playa Garden. Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.

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• Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
  
• Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de los clientes.
  
• Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
  
• Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizad...