Jefe/a de cocina (Valladolid)

🍽️ ¡Incorporamos Jefe/a de Cocina en Grupo MOGA! 🌟

📍 Ubicación: Centro de Valladolid

📅 Tipo de contrato: Indefinido

💼 Jornada: Completa e incorporación inmediata

Incorporamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar su equipo culinario. Buscamos una persona con experiencia, capacidad de liderazgo, organización y creatividad gastronómica, que garantice la calidad y el buen funcionamiento de la cocina.

 🧾 Funciones principales:

• Planificación, organización y supervisión de todas las operaciones de cocina.
• Gestión del equipo de cocina: asignación de tareas, supervisión del trabajo y formación del personal.
• Diseño de menús y propuestas gastronómicas en coordinación con la dirección.
• Control de stock, inventarios, pedidos y recepción de mercancías.
• Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
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