Job Description

Estamos en búsqueda de Jefes de cocina para nuestro local dentro del Museo de Arte de Lima.

OBJETIVOS:

  • Responsable del funcionamiento de la cocina, velando por la optimización constante de los recursos asignados, la homogeneidad y calidad de los productos.
  • Promover la excelencia en el servicio, el buen clima laboral y el éxito comercial orientado al propósito de La Bodega Verde.

PERFIL:

  • Contar con estudios técnicos o superiores completos en cocina y/o gastronomía.
  • Experiencia no menor a 2 años en el puesto.

COMPETENCIAS:

  • Técnicas de cocina
  • Creatividad
  • Vocación de servicio
  • Trabajo en equipo
  • Buen desempeño bajo presión
  • Proactividad
  • Meticulosidad
  • Liderazgo

FUNCIONES ESPECÍFICAS:

  • Optimización permanente de procesos y recursos de la cocina.
  • Programación semanal de producción.
  • Crear recetas están...

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