JEFE/A DE COCINA

Desde la oficina RAS INTERIM BLANES buscamos COCINEROS/AS para grupo hotelero ubicada en LLORET DE MAR

👌 TUS RESPONSABILIDADES

• Supervisar al personal, organizar las tareas diarias antes de cada servicio y promover un ambiente de trabajo profesional y seguro.

• Dirigir la operación en fogones y buffet, coordinando el montaje de estaciones y asegurando que los platos salgan a tiempo.

• Planificar ciclos de menús y propuestas que cumplan con los estándares de calidad de la empresa.

• Controlar inventarios, gestionar pedidos con proveedores..

• Garantizar el cumplimiento estricto de las normas sanitarias, control de temperaturas y limpieza profunda del área de trabajo.

👍 ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?

...