Jefe(a) de Bares

Descripción del puesto

Nos encontramos en la búsqueda de la posición de Jefe(a) de Bares para nuestra unidad de negocio Food Hall en Paseo Begonias. Este puesto cuenta con las siguientes funciones:

• Ejecutar el buen servicio en los bares del Food Hall.
• Controlar y asegurar el buen funcionamiento de la parte financiera.
• Supervisar el cuidado de los activos operativos del Food Hall.
• Contribuir en la propuesta de Capex anual del Food Hall.
• Controlar los inventarios mensuales, trimestrales y anuales.
• Participar en las reuniones gerenciales (Pre-Con, Comité de Operaciones, entre otras), manejando información confidencial.
• Capacitar constantemente al equipo de trabajo (personal de servicio).
• Emitir informes y/o reportes a su jefe inmediato, manejando información confidencial.
• Supervisar los cambios en las cartas o propuestas de las distintas áreas del Food Hall.
• Realizar fu...