Jefe/a de Banquetes

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión.

Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a JEFE/A DE BANQUETES para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONA.

Las Tareas Principales a Realizar Son Las Siguientes

• Planificar y coordinar banquetes, bodas, convenciones, cocktails y eventos corporativos.
• Interpretar las órdenes de servicio y asegurar que se cumplan los requisitos del cliente.
• Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
• Elaborar platos y supervisar su acabado y presentación.
• Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
• Colaborar en la instrucción del personal a su...