Jefe de Cocina

**FUNCIONES**:
- Planificar y dirigir la operación de cocina y el buen funcionamiento de la misma
- Preparación de platillos calidad (preparación, cocción, sabor y decoración de platillos)
- Elaborar menús y asegurar que los alimentos ofrecidos cumplan con los estándares de calidad establecidos.
- Asegurar que el área de cocina y preparación se mantengan limpias y en orden
- Verificar que los ingredientes estén frescos.
- Cocinar atendiendo a lo ordenado por los clientes.
- Capacitación de cocineros en la preparación, cocción, emplatado y la presentación final del platillo.
- Supervisar la calidad de los platillos antes de que sean servidos a los clientes
**OFRECEMOS**:
- Sueldo mensual 12,500
- Prestaciones de ley
- Incentivos adicionales
**Requisitos**:
- Experiência comprobable
- Estudios: Licenciado en gastronomía (deseable) o tener experiência en puestos similares
- Habilidades: Buena actitud y proactivo
- Disponibilidad de horari...