Hulpkok

Dit hotel maakt deel uit van een internationale hotelgroep met meer dan 1.320 vestigingen, actief of in ontwikkeling, in meer dan 95 landen. De groep is sterk aan het uitbreiden.

De mentaliteit is gericht op klantgerichtheid, met een echte 'Yes we can'-mentaliteit.

Jouw taken:

• Helpen bij de voorbereiding, uitvoering en presentatie van gerechten
• Ondersteunen van de Chef de Partie en Sous Chef bij hun werkzaamheden
• Toezien op naleving van HACCP en kwaliteitsnormen
• Mise-en-place voorbereiden voor het service-moment
• Creatieve input leveren bij het ontwikkelen van nieuwe gerechten
• Zowel zelfstandig als in teamverband werken op een specifieke partie
• Bewaken van de voorraad en melden van benodigdheden
• Schoonhouden en organiseren van de werkplek
• Ondersteunen bij inwerken en begeleiden van leerling-koks en stagiaires...