Hostess

**Sobre a vaga**:
- Encantar clientes com atendimento de excelência, atuando de forma proativa e organizada, dominando produtos e padrões do restaurante, apoiando o maître e garantindo integração entre cozinha e sala para uma experiência memorável.
**Principais atribuições**:
- Gestão e organização das reservas (telefone, site, WhatsApp, walk-ins Atlante).
- Recepção acolhedora: saudação, verificação de reservas, condução à mesa, apresentação breve (menu/carta). Speet Mirage.
- Layout de mesas: otimizar fluxo e reservas por praças; montar e ajustar mapa de mesas diariamente.
- Conhecimento completo do cardápio, carta de vinhos e drinks; sugerir harmonizações básicas para o dia e atualizar o time.
- Comunicação com cozinha/garçons/maître sobre tempos, problemas e necessidades especiais (alergias, refeições especiais, comemorações).
- Gerenciamento de fila/escalonamento em dias de alta demanda.
- Resolver reclamações iniciais com calma e escalar para maitre ou ...