Gerente Operacional

Responsabilidades

• Liderar, motivar e desenvolver equipes operacionais com foco em desempenho e retenção de talentos.
• Planejar, acompanhar e otimizar rotinas diárias de atendimento ao cliente, produção de alimentos e controle de estoque.
• Monitorar indicadores-chave de desempenho (KPIs) como ticket médio, tempo de atendimento, índice de reclamações e custo operacional.
• Garantir conformidade com normas de segurança alimentar, higiene, saúde e segurança do trabalho (SST), além de padrões de qualidade e experiência do cliente.

Qualificações

• Ensino Superior completo em Administração, Gestão de Negócios ou áreas afins.
• Experiência mínima de 3 anos em cargos de liderança em estabelecimentos do segmento de alimentação (restaurantes, lanchonetes, pizzarias ou food service).
• Conhecimento sólido em gestão de pessoas, controle de resultados financeiros operacionais, análise de indicadores e ferramentas de p...