Job Description
Deine Verantwortung Du bist für die fachliche und personelle Leitung des Manora Restaurants verantwortlich (Manora Restaurant / Manora Pizza Pasta / Manora Fresh to go). Du bist für die Planung und Umsetzung von Budgetvorgaben verantwortlich. Du analysierst die relevanten Kennzahlen und leitest konkrete Verbesserungsmassnahmen daraus ab. Du stellst die Ausbildung und Entwicklung der Mitarbeitenden sowie der Nachwuchstalente sicher. Du erkennst lokale und saisonale Kundenbedürfnisse, führst interne und externe Benchmarks durch und setzst allfällige Optimierungen um. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts und setzt die Qualitäts- und Hygienerichtlinien konsequent um. Du schaffst eine dynamische Arbeitsatmosphäre und vermittelst eine positive Energie. Du sorgst für eine aktive und partnerschaftliche Kommunikation und Zusammenarbeit mit der Zentrale sowie den Lieferanten. Du füh...
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