Job Description

Einleitung

Für einen grossen Hotelbetrieb mit mehreren F&B-Outlets und gehobenem Serviceanspruch wird eine zentrale Führungsfunktion besetzt. Die Position umfasst die operative Gesamtverantwortung sowie die Führung eines umfangreichen Teams. Gesucht wird eine erfahrene Führungspersönlichkeit mit ausgeprägtem Qualitäts- und Kostenbewusstsein.



Aufgaben

  • Du verantwortest den reibungslosen operativen Ablauf in sämtlichen F&B-Outlets
  • Du führst ein Team von rund 80 Mitarbeitenden und koordinierst den Personaleinsatz effizient
  • Du stellst höchste Service- und Qualitätsstandards sicher und bist aktiv im Gästekontakt präsent
  • Du bearbeitest Reklamationen professionell und entwickelst die Servicequalität kontinuierlich weiter
  • Du verantwortest Budget, Personalkosten sowie Wareneinkauf und führst Inventuren durch
  • Du rekrutierst, schulst und entwickelst Mitarbeitende und stellst eine klare Kommunikatio...

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