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Buscamos Manager de Sala para Grupo Nomada Dénia

En Grupo Nomada seguimos creciendo. Somos un grupo de restaurantes en Dénia apasionado por la gastronomía mediterránea, el producto local y por ofrecer experiencias memorables a nuestros clientes.

Requisitos y experiencia

• Nivel alto de inglés para comunicarse con clientes internacionales y coordinar equipos multiculturales.
• Conocimiento y pasión por la gastronomía mediterránea, el producto local y el entorno de Dénia.
• Buen conocimiento de vinos y maridajes, capaz de asesorar al cliente y potenciar la experiencia gastronómica.
• Experiencia gestionando operaciones de sala con alto volumen de servicio, manteniendo la excelencia en momentos de mayor intensidad.
• Capacidad para liderar equipos: planificación de horarios, selección, formación, motivación y desarrollo del personal.
• Trabajo conjunto con cocina para diseñar menús, especiales del día y adaptar ...