ENCARGADO DE COCINA

Zona de trabajo: El Mirador, Querétaro.

Horario:

• Lunes a domingo de 7:00 a.m. a 3:00 p.m.
• Descanso rolado entre semana.
• Domingos: turno de 7:00 a.m. a 5:0 0 p.m.

Requisitos:

• Experiencia en manejo de personal de restaurante o cafetería.
• Haber trabajado bajo estándares de franquicia.
• Capacidad para la solución de conflictos con personal de cocina.
• Experiencia en control de inventarios, manejo de insumos y alimentos.
• Comunicación efectiva.
• Capacidad para trabajar bajo presión operativa.
• Alto sentido de orden y disciplina.
• Resiliencia y actitud de servicio.

Actividades principales:

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina.
• Organizar y distribuir las actividades del personal de cocina.
• Verificar la correcta preparación, presentación y calidad de los alimentos.