Job Description

Pierre & Vacaciones, líder europeo en complejos turísticos y alojamientos vacacionales, está preparando la apertura de un nuevo hotel 4* en Fuerteventura.


¿Tiene las siguientes habilidades, experiencia e impulso para tener éxito en este puesto? Descúbralo a continuación.
Misión del Puesto

Liderar la puesta en marcha y posterior operación del hotel, integrando la supervisión completa del área de F&B y garantizando estándares de servicio, eficiencia operativa, control económico y cumplimiento normativo. Tu objetivo será asegurar una apertura exitosa, una operación rentable y una experiencia excelente para nuestros futuros huéspedes.


Responsabilidades principales
Durante la apertura

  • Participar en la definición operativa del proyecto: procesos, estándares, flujos de trabajo y manuales.
  • Seleccionar, formar y estructurar los equipos de sala, cocina y áreas operativas.
  • Coordinar la implantación de APPCC, sistemas d...

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