Job Description

Empresas: Boris 45 - Planificar, organizar y supervisar el servicio de dietética y nutrición con autonomía y responsabilidad. - Elaborar y revisar menús equilibrados, así como dietas especiales adaptadas a las necesidades de los usuarios. - Organizar y coordinar al equipo durante el servicio de emplatado. - Supervisar la correcta aplicación del sistema APPCC y garantizar el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria. - Realizar visitas a planta y controlar la cadena de emplatado para asegurar la calidad del servicio. - Participar en la organización y desarrollo de los servicios de alimentación del centro. - Formar y dar soporte al personal en materia de alimentación saludable, dietética, técnicas culinarias y buenas prácticas. - Colaborar en la gestión administrativa del servicio, incluyendo el control de facturación, ingresos y altas de usuarios. - Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos por la empresa. Requisitos :

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