Job Description

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Ubicación: MOLLET DEL VALLES, CT, ES, 08100

Empresa: Aramark

Descripción del trabajo

Responsabilidades del trabajo

  • Elaborar dietas adaptadas a cada paciente con necesidades especiales, realizando entrevistas en planta para averiguar preferencias alimenticias e intolerancias, evaluando la idiosincrasia de cada paciente/patología para determinar el estado nutricional, las características dietéticas y las posibles carencias nutricionales.
  • Confeccionar dietas personalizadas según las distintas patologías, realizando modificaciones en el aporte energético, proporción de nutrientes y en la presentación y elaboración de los menús de las dietas.
  • Organización y supervisión de las diferentes comidas y su distribución.
  • Valorar el grado de aceptación de un menú por parte del colectivo de pacientes del centro, realizando entrevistas de seg...

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