CUOCO/A ITINERANTE

Humangest S.p.A. ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva una figura da inserire come:

CUOCO/A ITINERANTE

La risorsa opererà presso diverse strutture situate sul territorio e si occuperà della preparazione dei pasti, dell'organizzazione delle attività di cucina e del rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari previsti.

Principali attività

• Preparazione e cottura dei pasti
• Organizzazione delle attività di cucina
• Gestione delle materie prime e delle scorte
• Applicazione delle procedure HACCP
• Riordino e pulizia della postazione di lavoro
• Supporto alle diverse strutture assegnate in base alle esigenze operative

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa nella mansione di cuoco/a
• Conoscenza delle normative HACCP
• Disponibilità agli spostamenti tra le diverse sedi
• Capaci...