Job Description

Descrizione azienda

Azienda operante nel settore della ristorazione collettiva e forniture alimentari


Posizione

JOB ITALIA SPA AGENZIA PER IL LAVORO Aut. Min. Lavoro n 13 / I / 0001610 / 03.01 del 05 / 02 / 2010 Filiale di Bari #FILBAR ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva e forniture alimentari n.1:

CUOCO/A

Attività:

  • Preparazione e cottura dei pasti per pazienti;
  • Realizzazione di menu standard e diete speciali (iposodiche, diabetiche, senza glutine, ecc.);
  • Controllo della qualità degli alimenti e delle materie prime;
  • Organizzazione della produzione giornaliera dei pasti e gestione delle quantità;
  • Preparazione degli ingredienti (lavaggio, taglio, porzionamento);
  • Confezionamento e distribuzione dei pasti ai reparti;
  • Gestione delle scorte, del magazzino e degli ordini alimentari;
  • Applicazione delle procedu...

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