CUOCO E PASTICCERE/A – CON ESPERIENZA

CUOCO E PASTICCERE/A – CON ESPERIENZA

Evosolution Srl, Agenzia per il Lavoro, seleziona per prestigiosa azienda cliente del settore ristorazione:

CUOCHI E PASTICCERI

Le risorse saranno inserite all'interno della cucina del ristorante.

Il pasticcere si occuperà di:

Preparazione e realizzazione di dessert al piatto, prodotti di pasticceria e dolci da ristorante;

Organizzazione e preparazione della linea;

Controllo qualità delle materie prime e dei prodotti finiti;

Cura dell’impiattamento e presentazione dei dolci;

Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).

Il cuoco si occuperà di:

Preparazione, in collaborazione con il team di reparto, di primi piatti, secondi, contorni e piatti freddi, seguendo i ricettari aziendali, gli standard di porzionatura e le corrette modalità di conservazione.

Requisiti richiesti:

Precedente esperienza nella mansione di c...