Job Description

Orienta Spa - Società Benefit, filiale di Palermo, ricerca per cliente operante nel settore della ristorazione, un/una CUOCO/A.

La risorsa inserita nella brigata di cucina, sarà responsabile degli antipasti e della panificazione.

 

Principali mansioni:

  • Preparazione e impiattamento degli antipasti;
  • Gestione autonoma della partita e coordinamento delle attività di reparto;
  • Preparazione impasti, gestione lievitazioni e cotture;
  • Collaborazione con la brigata di cucina;
  • Applicazione delle procedure igienico–sanitarie secondo normativa HACCP.

 

Requisiti:

  • Esperienza nel ruolo di capo partita;
  • Competenza nella preparazione di antipasti e panificazione;
  • Conoscenza della lingua inglese.

Completano il profilo ottime capacità di lavoro in team, organizzative, relazionali e di gestione del tempo.

 

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