Cuoco Capo Partita (Secondi) – Specializzato nella Cottura delle Carni

Ristorante nel comune di Capalbio (GR) ricerca un Cuoco Capo Partita (Secondi piatti) da inserire nel proprio organico per la stagione estiva. La struttura è un ristorante attivo nel settore della ristorazione tradizionale, che punta su standard qualitativi elevati e su una brigata coesa e professionale.

Il ruolo è incentrato sulla gestione della partita dei secondi piatti, con focus specifico sulle tecniche di cottura delle carni — sia alla griglia che al forno. La figura ricercata dovrà garantire costanza qualitativa nell'esecuzione dei piatti, nel rispetto delle procedure igienico-sanitarie e degli standard estetici della cucina. Il contratto è a tempo determinato della durata di 3 mesi, con orario full time di 40 ore settimanali distribuite sul turno serale. I giorni lavorativi vanno dal lunedì al mercoledì e dal giovedì alla domenica, con riposo i...