Cuoco Capo Partita

Hr Tech – Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare per una prestigiosa Struttura del Settore Hospitality&Events, un/a

CHEF DE PARTIE

La figura ricercata ha maturato una esperienza comprovata in strutture ristorative di livello.

La risorsa dovrà avere un’innegabile passione per l’eccellenza, aspirare ad imparare nuove competenze e la volontà di crescere all’interno del gruppo.

Requisiti richiesti:

v Precedente esperienza nello stesso ruolo, in strutture 4/5 stelle e preferibilmente in Ristoranti stellati

v Conoscenza delle basi della cucina Italiana

v Conoscenza dei vari metodi di lavoro, lavorazione materie prime, attrezzature e processi

v Dimestichezza con i vari tagli e pulizia degli alimenti

v Attenzione al dettaglio

v Capacità di adattamento

v Capacità di lavoro in autonomia

v Capacità di gestire situazioni di stress e di mant...