Job Description

Description de tâche – Cuisinier(ère) – Quart de jour

Résidence pour personnes âgées autonomes

Rôle principal

Assurer la préparation, la cuisson et le service des repas destinés aux résidents, tout en maintenant des standards élevés de qualité, d’hygiène et de salubrité. Contribuer à un environnement alimentaire sécuritaire, agréable et adapté aux besoins des aînés autonomes.

Responsabilités principales
1. Préparation et cuisson des repas

  • Préparer et cuire les repas du jour selon les menus établis (déjeuner, dîner, collations).

  • Adapter les repas selon les régimes particuliers : textures modifiées, allergies, diabète, faible en sodium, etc.

  • Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats servis aux résidents.

  • Gérer les portions selon les standards internes.

2. Se...

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