Cuisinier(ère) expérimenté(e) - Temps plein-FR

Cuisinier(ère) – Sous Chef Exécutif

En sous‑responsabilité du Sous‑Chef Exécutif, le/la cuisinier(ère) prépare, cuit et sert les portions d’aliments tout en veillant à la propreté des lieux et des équipements, dans le respect des normes établies.

Ce que vous ferez

• Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service.
• Préparer les mets, les sauces et les garnitures.
• Monter les assiettes selon les normes et directives communiquées.
• Effectuer la rotation quotidienne des aliments.
• Assurer la propreté du poste de travail, de la cuisine et de l’équipement.
• Vérifier la température des réfrigérateurs.
• Veiller à la qualité des aliments.
• Nettoyer la cuisine et son poste de travail à la rotation du quart de travail.
• Exécuter toutes tâches connexes à la demande des superviseurs.

Profil recherché

• Détenir une expérience de 3 ans minimum dan...