Cozinheiro(a) (2)

Atribuições da Vaga

• Acompanhar o cardápio e organizar a produção conforme a demanda do dia;
• Realizar o preparo e beneficiamento de proteínas seguindo os padrões de qualidade;
• Executar diferentes tipos de cocção, garantindo sabor, apresentação e padrão das refeições;
• Solicitar insumos e temperos necessários para a produção;
• Orientar a equipe no preparo das guarnições e finalização dos pratos;
• Apoiar a equipe nas boas práticas de manipulação e qualidade dos alimentos;
• Manter a cozinha, utensílios e equipamentos limpos e organizados.

Requisitos:

• Ensino Médio Completo;
• Experiência na função;
• Disponibilidade de horário.

Conhecimentos e Habilidades:

• Experiência com cortes de carnes e alimentos, além de armazenamento adequado;
• Domínio no uso de forno combinado e equipamentos de cozinha;
• Agilidade, organização e pro...