Cozinheira

Produzir refeições do dia conforme planejamento do cardápio;
- Realizar diariamente a higienização e limpeza do setor, bem como dos equipamentos, maquinários e utensílios da cozinha;
- Acompanhar o estoque dos insumos para produção das refeições diárias;
- Realizar pedido dos insumos que estão faltando para elaboração das refeições do dia;
- Garantir a qualidade, aroma e sabor das refeições elaboradas;
- Responsabilizar-se pela eliminação de desperdícios e quebras durante todas as etapas da produção e exposição das refeições, bem como reaproveitamento de matérias primas e alimentos quando possível;
- Verificar os produtos estocados na cozinha, utilizando sempre o sistema PVPS (primeiro que vence é o primeiro que sai);
- Responsabilizar-se pela exposição, reposição e recolhimento dos alimentos no balcão;
- Comunicar ao Gerente de Loja as irregularidades encontradas na qualidade dos produtos, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipa...