Job Description

Coordinador de Carnes se centra en gestionar operativamente el área cárnica (res, cerdo, pollo), supervisando inventarios, márgenes de utilidad, mermas y estándares de calidad. Requiere liderazgo de personal, conocimiento técnico en cortes/desposte y manejo de indicadores, con formación técnica/tecnológica y experiencia previa.

EXPERIENCIA EN:

  • Conocimientos en cortes y tipos de carnes
  • Manejo de inventarios y control de fechas
  • Buenas practicas de higiene y manipulación de alimentos
  • Experiencia en liderazgo de personal
  • Organización y responsabilidad

PERFIL REQUERIDO:

  • 1 año de experiencia

#J-18808-Ljbffr

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