Confeiteiro(a)

A CAZAH espera que esse(a) profissional seja responsável pela produção de doces, sobremesas, bolos, tortas, massas e demais produtos de confeitaria, seguindo receitas, padrões de qualidade, higiene e apresentação da empresa, atuando de forma criativa e técnica para garantir produtos consistentes, saborosos e visualmente atrativos.

Escolaridade e experiência

• Ensino médio completo;
• Experiência prévia na função como confeiteiro(a);

Principais atividades

• Preparar massas, recheios, coberturas, caldas e demais preparações de confeitaria;
• Produzir bolos, tortas, sobremesas, doces finos, confeitaria artesanal e industrial conforme cardápio ou pedidos especiais;
• Decorar bolos e doces, garantindo estética, acabamento e padronização;
• Ajustar receitas quando necessário, mantendo o padrão de sabor e textura;
• Controlar tempo de forno, refrigeração e demais equipamentos específicos da confe...