Confeiteiro(a) - Hospital Copa Star

Requisitos

• Formação: Ensino Médio Completo
• Experiência comprovada na função
• Conhecimento técnico e prático na preparação de doces/sobremesas
• Experiência de aplicação das boas práticas de segurança alimentar e normas sanitárias
• Curso técnico em gastronomia/confeitaria será considerado um diferencial

Atividades

• Realizar a produção de sobremesas e lanches, consultando os cardápios elaborados pela gestão promovendo qualidade, controle de desperdício e custo das preparações.
• Controlar o quantitativo de utensílios existentes no local de trabalho, conforme o padrão estabelecido pela Instituição, realizando conferência e registro em formulário específico.
• Garantir a higiene dos alimentos produzidos e armazenados no local de trabalho, garantindo a excelência do produto final.

Outras informações

• Local de trabalho: Hospital Copa Star - Copacabana
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