Commis(e) boulanger(ère)

Description du poste :

Sous l’autorité du chef gérant, le préposé(e) aux desserts assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de service de desserts. Ce dernier est responsable du respect des menus et du respect du devis tant en ce qui concerne la qualité que la qualité des desserts. Il est en charge de la production, de la cuisson et du dressage des desserts.

Salaire de début 19.00$/h

Responsabilités :

• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des desserts sucrés et salés;
• Assurer la propreté de son espace de travail;
• Assurer la production des desserts en quantité et qualité;
• Manipuler les équipements et appareils; four rational (Alto Shaam), malaxeur, etc.;
• Gérer les surplus de production et éviter les gaspillages de denrée alimentaire;
• Toutes autres tâches connexes.

Service :

• S’assurer de la mise en place et d...