Job Description

commis de cuisine

Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour un restaurant spécialisé en cuisine du terroir de la région de Rochefort ?

Nous attendons de toi :

  • Réaliser la mise en place de tous les aliments chauds et froids: potages, entrées, plats de résistance, sauces, salades, desserts, pâtisseries
  • Cuire la viande, les poissons et la volaille; prépare toutes les sauces
  • Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats
  • Respecter les portions des différents composants des repas
  • Veiller à l'utilisation optimale des matières premières, présentation, goût et qualité
  • Contrôler la qualité et la fraîcheur des produit
  • Assurer l'entreposage et la conservation hygiénique des denrées alimentaires
  • Faire preuve de créativité dans la recherche, l'élaboration et la présentation de nouvelles préparations, mets ou présentations

    • Wat wij van jou vragen:

    Votr...

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