Job Description

Job Purpose


Responsible for the food preparation and presentation of exceptional culinary products for the restaurant / banqueting / hotel operations according to Sun International’s operational excellence standards, procedural compliance and customer experience expectations.


Food Preparation



  • Keep up to date with regards food products, trends and cooking methodologies required to deliver menus

  • Prepare mise-en-place, conduct checks and preparations for service in line with SOP

  • Support Chef de Partie in the daily operation and preparation of food / ...

Ready to Apply?

Take the next step in your AI career. Submit your application to Sun International today.

Submit Application