Cocinero/A - Palacio De Santa Paula - Autograph Collection - (Granada)

Empresas: Autograph Collection Hotels En Palacio de Santa Paula, Autograph Collection, buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de nuestro equipo de Cocina. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, con ganas de crecer profesionalmente en un entorno hotelero de referencia y comprometida con la excelencia en el servicio y la calidad culinaria. Responsabilidades principales Elaborar y presentar los platos siguiendo las fichas técnicas y estándares de calidad establecidos. Participar en la preparación, producción y servicio de las diferentes partidas de cocina. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo y de los utensilios de cocina. Colaborar con el resto del equipo para asegurar un servicio eficiente y una experiencia excelente para nuestros huéspedes. Controlar y utilizar correctamente las materias primas, minimizando desperdicios. Apoyar en la recepción, almacenamien...