Cocinero/a

ABBA Hoteles Gijón está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.

Responsabilidades:

• Elaborar las preparaciones culinarias asignadas garantizando calidad, organización y cumplimiento de los estándares de la cadena.


• Mantener la cocina, maquinaria y utensilios en correcto estado de orden, limpieza y funcionamiento.


• Controlar el uso de materias primas y comunicar las necesidades de aprovisionamiento.


• Cumplir con la normativa APPCC y adaptar los platos a alergias o restricciones alimentarias.


• Asegurar un buen ritmo de servicio, colaborar con el equipo y realizar ...