Cocinero Fulltime

Kaiyo Rolls es un restaurante de comida Nikkei ubicado en Miraflores cerca al Parque Kennedy, estamos en búsqueda de ampliar nuestra operación incorporando un Cocinero Jr. a nuestro equipo.

Requisitos:

• Experiencia de 6 meses como cocinero.

• Experiencia en elaboración de platos calientes de cocina nikkei (deseable).

• Responsable, honesto, con actitud y ganas de aprender.

• Capacidad de organización y profesionalismo.

• Disponibilidad a trabajar full time.

• Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).

Funciones:

-Para el área Cocina caliente,

• Experiencia en salteado y frituras

• Realizar y mantener el área Limpia y ordenada antes, durante y después de operaciones.

• Realizar el Mise n place.

• Elaborar los platos de la carta siguiendo de manera correcta las recetas estandarizada...