Cocinero de línea

Descripción del puesto

Como Cocinero de Línea en Hotel B - Relais & Châteaux, serás responsable de la preparación y montaje de platos en tu estación asignada, asegurando la calidad y presentación según los estándares del hotel. Tus tareas diarias incluirán organizar ingredientes, coordinarte con el equipo de cocina y mantener el área de trabajo limpia y ordenada. Este es un puesto de tiempo completo que se llevará a cabo de manera presencial en nuestras instalaciones ubicadas en Barranco.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina de línea, en hoteles o restaurantes de alta gama.
• Conocimientos sólidos en técnicas de cocina, manejo de cuchillos y preparación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo, mantener una buena comunicación y seguir recetas detalladas.
• Compromiso con la higiene y seguridad alimentaria, y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
• Se valorarán formación en gastron...