Cocinero B

**Vacante por apertura - Ryoshi, Querétaro (Av. Calzada de los Arcos)**
**Puesto**: Cocinero/a B
**Ubicación**: Querétaro, Av.
Calzada de los Arcos
**Horario**: Tiempo completo
**Requisitos**:
- **Escolaridad mínima**: Secundaria (ideal: Preparatoria)
- **Edad**: 18 a 40 años
- **Sexo**: Indistinto
- **Estado civil**: Indistinto
- **Experiência mínima**: 1 año (ideal: 3 años) en cocina
**Funciones principales**:
- Realizar los preparativos del área asignada (mesa fría, área caliente o postres)
- Lavar y desinfectar verduras
- Procesar proteínas: carne, pollo, pescado
- Preparar salsas, aderezos y mise en place
- Mantener su estación limpia y ordenada antes, durante y después del turno
- Asegurar el cumplimiento de recetas y manejo higiénico de alimentos
- Etiquetar, rotar y resguardar producciones
- Solicitar faltantes al Cocinero/a A
- Entregar libro de producción para el siguiente turno
- Informar ...