Classificador de Café

QUEM SOMOS:

A Coopercam, em mais de 45 anos de atividades, apoia seus cooperados por meio de orientações sobre os cuidados com a lavoura, palestras técnicas, dia de campo, viagens técnicas e todo suporte necessário no campo, e com a difusão de novas tecnologias para produção de café com maior rentabilidade e qualidade.

ATRIBUIÇÕES DA VAGA:

Realizar classificação do café do cooperado, compra externa e das vendas de café, proporcionando agilidade e qualidade nos serviços.

ATIVIDADES | RESPONSABILIDADES:

Recepciona, analisa e classifica amostras de café grão cru, identificando padrões de qualidade, defeitos e características sensoriais conforme normas da cooperativa e do mercado.

Realiza testes de aroma, sabor, acidez, corpo e demais atributos do café, emitindo laudos técnicos e garantindo registros atualizados para rastreabilidade e padronização da qualidade.

Auxiliar na elaboração de ligas de café alinhadas às demandas ...