Chefe de Cozinha (M/F/D) - Lisboa

A Triangle Talent Portugal encontra-se a recrutar Chefe de Cozinha (M/F/D) para integrar uma empresa multinacional de referência, na zona de Lisboa.

FUNÇÕE

SConfeção e preparação de refeições de acordo com as fichas técnicas definidas

;Coordenação, supervisão e liderança da equipa de cozinha, assegurando o seu bom funcionamento

;Elaboração de ementas, respeitando a identidade e os padrões de qualidade do estabelecimento

;Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas, assegurando a limpeza dos espaços, utensílios e equipamentos

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PERF

ILHabilitações literárias ao nível do 12.o ano

;Formação profissional e/ou académica na área de Cozinha, Hotelaria ou Restauração (valorizada

);Experiência profissional comprovada em funções similares, preferencialmente em restauração organizad

a;Domínio na confeção de pratos vegetarianos (preferencial

);Forte orientação p...