Chefe de Cozinha

Rio de Janeiro - RJ Unidade: Intercity Porto Maravilha Modalidade de Trabalho: Presencial Nível Profissional: Operacional Formação mínima: Ensino Superior Completo Área de Atuação: Alimentos e bebidas Modalidade de Contratação: Efetivo Atribuições do cargo: Coordenar e distribuir as atividades na cozinha; Capacitar e orientar a equipe com relação à técnica de produção e finalização; Elaborar cardápios; Organizar e controlar os pedidos. Competências Requeridas: Organização, Trabalho em Equipe, Agilidade e atenção a detalhes. Conhecimentos necessários: Conhecimento sobre Serviços relacionados a atendimento e Restaurante; Segurança alimentar; Conhecimento em Gastronomia e culinária Internacional; Noções em Vinhos; Noções de Nutrição.