Job Description

CHEFE DE COZINHA

Cajamar - SP Presential 1 Position Effective - CLT Specialist Full time

Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.

  • Garantir a adequada produção do cardápio.
  • Responsabilizar-se pela degustação e apresentação do produto final.
  • Participar na elaboração do cardápio.
  • Testar novos produtos.
  • Aprimorar receituário.
  • Manter contato direto com clientes.
  • Participar da análise de custos.
  • Participar do processo de recrutamento e seleção de funcionários operacionais.
  • Coordenar e distribuir as tarefas da equipe.
  • Participar no processo de avaliação de recepção de gêneros, quando aplicável.
  • Auxiliar na gestão dos recursos humanos, objetivando atingir as metas definidas com relação a hora extra/absenteísmo/produtivi...

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