Chefe de Bar

Supervisionar equipe de bar da unidade gastronômica, coordenando o preparo, estoque e organização dos insumos e bebidas, garantindo sabor e a qualidade do serviço, com foco na experiência e superação da satisfação dos clientes em linha aos padrões da Mfoods e da Cidade Matarazzo.

Principais Atribuições e Responsabilidades:
Garantir a hospitalidade geral do serviço, olhando por tempos emovimentos do atendimento;
Posicionar os especialistas e auxiliares conforme fluxo e demanda operacional do bar;
Garantir o preparo de bebidas no padrão e qualidade estabelecidos;
Checar uniformes e garantir as normas de higiene do vestuário da equipe.
Garantir a entrega das bebidas na forma e no tempo correto;
Garantir a limpeza e a organização do bar e dos seus respectivos insumos (bebidas, utensílios, gelo, materiais, etc.);
Coordenar e supervisionar a equipe de bar no intuito dos clientes serem bem atendidos com qualidade ...